Resep Tumis Udang Lezat dan Mudah
Pengenalan
Salah satu hidangan laut yang paling populer adalah tumis udang.Tumis udang dikenal karena rasanya yang gurih dan mudah untuk dimasak. Selain memiliki rasa yang lezat udang kaya akan protein dan nutrisi penting, menjadikannya pilihan yang sehat untuk santapan harian.Di dalam artikel ini kita akan mempelajari cara membuat tumis udang.Resep ini sangat cocok bagi Anda yang mencari hidangan praktis namun tetap lezat untuk keluarga.
Bahan-Bahan:
- Udang segar: 300 gram, buang kepala dan kulitnya
- Cabai merah: 2 buah, iris serong (sesuaikan dengan selera pedas)
- Cabai rawit: 3 buah, iris serong (opsional)
- Daun bawang: 2 batang, iris tipis
- Saus tiram: 2 sdm
- Kecap manis: 1 sdm
- Bawang putih: 3 siung, cincang halus
- Bawang merah: 4 butir, iris tipis
- Merica: ½ sdt
- Gula: ½ sdt
- Garam: secukupnya
- Minyak goreng: secukupnya
Cara Membuat:
- Persiapkan Udang: Bersihkan udang terlebih dahulu kemudian cuci bersih udang lalu tiriskan.
- Tumis Bumbu: Iris tipis bawang putih dan bawang merah setelah itu panaskan minyak di dalam wajan kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium harum.
- Tambahkan Cabai: Setelah bumbu tumis harum anda dapat memasukan irisan cabai jika ingin pedas .Tumis sebentar hingga layu.
- Masak Udang: Jika bumbu tumis sudah matang anda dapat memasukan udang yang sudah dibersihkan kemudian aduk-aduk sampai udang tersebut matang dan berwarna kemeraahan.
- Tambahkan Saus:Setelah itu masukan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula. Kemudian aduk rata agar semua bumbu meresap dengan sempurna.
- Tambahkan Daun Bawang: Setelah itu anda dapat menambahkan daun bawang lalu masak kembali sampai daun bawang layu
- Sajikan: Setelah tumis udang matang dengan sempurna,anda dapat mengangkat tumis udang dan sajikan tumis udang selagi hangat. bersama nasi putih.
Tips:
- Untuk variasi rasa, Tambahkan perasan jeruk nipis agar menambah kesegaranya.
- Agar tetap lembut dan tidak terlalu keras Jangan terlalu lama memasak udang.
Kesimpulan:
Setelah memahami artikel di atas anda dapat mencobanya dirumah .Karena tumis udang tidak hanya lezat tetapi juga mudah untuk di sajikan sebagai menu masakan harian anda.Selamat mencoba!
