Resep

Resep Teng-Teng Kacang Tradisional

3
×

Resep Teng-Teng Kacang Tradisional

Sebarkan artikel ini

Resep Teng-Teng Kacang Tradisional

Pengenalan

Berikut adalah resep Teng-Teng Kacang khas Indonesia. Teng-teng adalah camilan manis dan renyah berbahan dasar kacang tanah yang diolah dengan karamel. Tekstur renyah dengan rasa gurih dari kacang dan manisnya gula menjadikannya pilihan cemilan yang lezat!

Bahan-Bahan:

  • 250 gram kacang tanah, sangrai dan kupas kulitnya
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdm margarin
  • Sejumput garam

Langkah-Langkah:

Sangrai Kacang Tanah:

  • Sangrai kacang tanah di atas wajan hingga matang dan kulitnya terkelupas.
  • Kupas kulit kacang dan sisihkan. Anda juga bisa menggunakan kacang yang sudah dikupas jika ingin lebih praktis.

Membuat Karamel:

  • Panaskan wajan dan masukkan gula pasir.
  • Aduk terus dengan api kecil hingga gula mencair dan berubah warna menjadi karamel. Tambahkan sedikit margarin dan garam, aduk rata.

Menambahkan Kacang:

  • Masukkan kacang tanah ke dalam karamel, aduk cepat hingga semua kacang terbalut dengan karamel.

Mencetak Teng-Teng:

  • Siapkan nampan atau loyang yang diolesi margarin agar tidak lengket.
  • Tuang campuran kacang karamel ke atas nampan dan ratakan sesuai ketebalan yang diinginkan.
  • Setelah agak dingin, potong-potong teng-teng sesuai selera sebelum karamel mengeras.

Penyajian:

  • Setelah dingin dan keras, teng-teng kacang siap dinikmati atau disimpan dalam toples agar tetap renyah.Jika ingin yang lebih praktis anda dapat menggunakan kacang yang sudah dikupas.

Membuat Karamel:

  • Panaskan wajan dan masukkan gula pasir.
  • Aduk terus dengan api kecil hingga gula mencair dan berubah warna menjadi karamel. Tambahkan sedikit margarin dan garam, aduk rata.

Menambahkan Kacang:

  • Masukkan kacang tanah ke dalam karamel, aduk cepat hingga semua kacang terbalut dengan karamel.

Mencetak Teng-Teng:

  • Siapkan nampan atau loyang yang diolesi margarin agar tidak lengket.
  • Tuang campuran kacang karamel ke atas nampan dan ratakan sesuai ketebalan yang diinginkan.
  • Setelah agak dingin, potong-potong teng-teng sesuai selera sebelum karamel mengeras.

Penyajian:

  • Setelah dingin dan keras, teng-teng kacang siap dinikmati atau disimpan dalam toples agar tetap renyah.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep

Resep Sup Rawon Penjelasan Sup Rawon adalah hidangan…