Resep Puding Susu

Pembukaan

Salah satu hidangan penutup adalah puding susu.Puding susu terbuat dari campuran susu, gula, dan agar-agar atau gelatin. Puding lembut dengan rasa manis ini cocok untuk berbagai acara.Berikut adalah resep untuk membuat puding susu.

Bahan Dasar:

Bahan Utama Puding:

Setengah liter susu cair (dapat menggunakan susu penuh lemak atau rendah lemak)
Seratus gram gula pasir (sesuai selera)
Setengah sendok teh bubuk vanili
Sebungkus agar-agar bubuk (tujuh gram)
Seperempat sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Mempersiapkan Campuran:

Campur semua bahan dalam panci:Susu cair, gula pasir, bubuk vanili, agar-agar bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

2. Memasak Campuran:

Panaskan campuran diatas api sedang sambil terus diaduk. Pastikan agar-agar dan gula larut sepenuhnya. Jangan sampai mendidih.

3. Membentuk Puding:

Siapkan Wadah:Sediakan cetakan puding atau gelas. Dapat menggunakan bentuk bulat, persegi, atau gelas kecil.
Tuang Campuran:Setelah mendidih, tuang campuran ke dalam wadah. Biarkan sedikit dingin.

4. Mendinginkan:

Simpan dalam kulkas selama minimal dua jam atau hingga padat.

5. Menyajikan:

Lepaskan dari Wadah:Celupkan wadah ke air panas selama beberapa detik agar mudah dikeluarkan. Balikkan ke piring saji.
Sajikan:Puding susu siap disantap. Dapat ditambah saus cokelat, buah, atau krim kocok diatasnya sesuai selera.