Resep Kue Bolu Lembut dan Sederhana
Pengenalan
Salah satu kue klasik yang selalu menjadi favorit banyak orang adalah kue bolu.Kue bolu memiliki tekstur yang lembut dan rasa manisnya yang pas menjadikan kue ini cocok disajikan pada berbagai acara, mulai dari kumpul keluarga hingga pesta.Tidak hanya itu kue bolu juga sangat fleksibel; bisa dinikmati begitu saja atau diberi tambahan topping sesuai selera.
Bahan-Bahan:
- Tepung terigu: 200 gram
- Gula pasir: 150 gram
- Margarin atau mentega: 100 gram, lelehkan
- Susu cair: 50 ml
- Telur: 4 butir
- Garam: sejumput
- Vanili bubuk: 1/2 sdt
- Baking powder: 1 sdt
Cara Membuat:
1.Siapkan Loyang
Sebelum mengolah bahan langkah pertama anda dapat mengolesi loyang dengan margarin atau mentega, dan taburi sedikit tepung agar kue tidak lengket. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2.Kocok telur dan gula
Langkah selanjutnya adalah kocok telur beserta gula pasir menggunakan mixer hingga adonan mengembang, berwarna putih pucat, dan teksturnya kental (sekitar 8-10 menit).
3.Campur bahan kering
Anda dapat mencampurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam,kemudian ayak semua bahan agar tercampur dengan sempurna.Setelah semua bahan tercampur anda dapat memasukan campuran bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula.
4.Tambahkan susu dan margarin
Setelah adonan kering dan adonan telut tercampur anda dapat menambahkan susu cair dan margarin leleh, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
5.Tuang adonan
Setelah semua bahan tercampur rata anda dapat memasukan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan,kemudian ratakan permukaannya.
6.Panggang
Setelah adonan sudah merata di dalam loyang anda dapat memasukan yang ke dalam oven dan panggang selama 30-40 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke kue keluar bersih.
7.Dinginkan dan sajikan
setelah kue bolu matang jangan langsung diangkat tetapi diamkan terlebih dahulu sampai kue bolu sedikit dingin di dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin.Setelah kue bolu dingin anda dapat memotongnya sesuai selera dan sajikan bersama keluarga anda.
Tips:
-Agar kue bolu ringan dan lembut Sangat penting bagi anda jika menginnginkan kue bolu yang lembut dan juga ringan,anda memastikan mengocok telur dan gula hingga benar-benar mengembang karena hal itu sangat berpengaruh terhadap tesktur kue bolu.
-Vareasi rasa Anda dapat Jika anda ingin kue bolu memiliki rasa yang bervariasi anda dapat menambahkan cokelat bubuk, pasta pandan, atau perasa lainnya ke dalam adonan.
-Agar adonan mengembang dengan sempurna Anda jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang agar adonan tidak kempis.
Kesimpulan:
Kue bolu adalah pilihan kue yang mudah dibuat,selain itu juga kue bolu sangat disukai oleh banyak orang .Kue bolu juga memiliki banyak parian rasa .Oleh karena itu anda dapat memcoba membuatnya.
Kue bolu ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai makanan penutup saat acara keluarga. Selamat mencoba!
