Resep Corndog Korea Sederhana
Pengenalan
Jajanan yang sedang viral saat ini adalah corndog.Corndog berasal dari Negara Amerika Serikat yang terbuat dari adonan tepung jagung yang diisi dengan sosis atau keju serta dilapisi roti bubuk.corndog bisa jadi camilan yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
- 4 buah sosis (atau sesuai selera)
- 150 gram keju mozarella (opsional)
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung jagung (maizena)
- 1 butir telur
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 200 ml susu cair
- Minyak untuk menggoreng
- Tusuk sate secukupnya
Bahan Pelapis:
- Tepung roti (bread crumbs) secukupnya
- Bahan Tambahan (opsional):
- Saus tomat atau saus sambal
- Mayones
- Mustard
Cara Membuat:
1. Persiapkan Isian:
Siapkan sosis dan keju:Potong sosis menjadi dua jika ukurannya besar. Jika menggunakan keju mozarella, potong keju menjadi batang-batang sesuai panjang sosis.
Tusuk sosis atau keju:Tusuk sosis dan keju pada tusuk sate. Anda bisa menggabungkan sosis dan keju dalam satu tusuk untuk variasi rasa.
2. Buat Adonan Corndog:
Campur bahan kering:Campurkan tepung terigu, tepung jagung, gula, dan baking powder dalam mangkuk besar.
Tambahkan telur dan susu:Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kental.Adonan jangan terlalu encer agar bisa melapisi sosis dengan baik.
3. Lapisi Corndog:
Balut sosis dan keju:Celupkan sosis atau keju yang sudah ditusuk ke dalam adonan tepung hingga tertutup rata.
Tambahkan tepung roti:Setelah dicelupkan ke adonan, segera gulingkan corndog di atas tepung roti (bread crumbs) agar menghasilkan tekstur renyah saat digoreng.
4. Goreng Corndog:
Panaskan minyak:Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng corndog:Panaskan minyak kemudian goreng corndog di dalam minyak panas,goreng hingga matang sekitar 3-5 ment.Kemudian angkat dan tiriskan.
5. Sajikan:
Sajikan dengan saus:Anda dapat menyajikanya dengan saus sesuai selera anda.
Tips:
- Goreng dengan minyak yang cukup banyak agar corndog matang merata dan tidak terlalu menyerap minyak.
- Variasikan isian corndog dengan keju mozarella, cheddar, atau bahkan sayuran.
