Resep Churros Sederhana
Pengenalan
Churros adalah camilan lezat yang cocok untuk dinikmati dengan saus coklat atau taburan gula. Resep ini memungkinkan Anda membuat churros yang renyah dan lembut dengan mudah di rumah.Berikut adalah resep sederhana untuk membuat churros yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Resep Churros Sederhana
Bahan-Bahan
- 250 ml air
- 50 gram mentega
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 130 gram tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Bahan Taburan
- Gula halus secukupnya
- Kayu manis bubuk secukupnya (opsional)
Langkah-Langkah
- Rebus Air dan Mentega: Dalam panci, campurkan air, mentega, gula pasir, dan garam. Panaskan hingga mendidih.
- Tambahkan Tepung: Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci. Angkat dan biarkan adonan dingin selama beberapa menit.
- Masukkan Telur: Setelah adonan tidak terlalu panas, masukkan telur satu per satu. Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi lebih halus.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng churros.
- Bentuk Churros: Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga dengan ujung bintang. Semprotkan adonan langsung ke minyak panas dengan panjang sesuai selera, lalu potong ujungnya.
- Goreng hingga Kecoklatan: Goreng churros hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.
- Taburi Gula Halus: Campur gula halus dengan kayu manis (jika suka), lalu taburkan di atas churros yang sudah matang.
Post Views: 3