Resep Chicken Saus Sadas
Pengenalan
Chikend saus sadas adalah ayam krispi yang dipadukan dengan saus pedas manis yang sangat cocok untuk para pecinta makanan pedas.Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sangat mudah dibuat.Berikut adalah resep Chicken Saus Sadas yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Saus sadas ini memberikan cita rasa pedas dan manis yang nikmat untuk ayam!
Bahan-Bahan
- 500 gram daging ayam, potong sesuai selera (bagian paha atau dada)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
Bahan Saus Sadas
- 3 sdm saus sambal (sebaiknya sambal favorit)
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm gula merah, serut halus
- 1 sdm cuka
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
Langkah-Langkah
Marinasi Ayam
Campurkan ayam yang sudah dipotong dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis.di dalam mangkuk.Setelah itu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Goreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Buat Saus Sadas
Setelah ayam matang dan ditiriskan ,masukan saus sambal, saus tomat, gula merah, cuka, kecap asin, bawang putih bubuk, dan jahe bubuk,ke dalam wajan yang sama.Setelah itu masak dengan api kecil hingga semua bahan tercampur rata dan saus mengental.
Campurkan Ayam dengan Saus
Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan berisi saus. Aduk hingga ayam terlapisi saus secara merata. Masak selama 2-3 menit agar bumbu meresap.
Sajikan
Pindahkan Chicken Saus Sadas ke piring saji. Nikmati dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.
