Resep Brownies Choklatos
Pengenalan
Brownies dengan Choklatos ini memberikan cita rasa cokelat yang kuat namun ringan, cocok sebagai camilan atau hidangan penutup. Teksturnya lembut di bagian dalam dan sedikit renyah di bagian atas, sempurna untuk pecinta brownies cokelat.
Bahan-Bahan
- 4 bungkus Choklatos (varian cokelat bubuk), sekitar 80 gram
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 50 gram cokelat batang, lelehkan untuk menambah rasa cokelat (opsional)
- 1 sdt baking powder
Langkah-Langkah
- Panaskan Oven Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C dan siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti atau dioles margarin agar tidak lengket.
- Campurkan Gula dan Telur Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk atau mixer hingga gula larut dan tekstur adonan sedikit mengembang.
- Masukkan Bahan Basah Tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan cokelat batang yang sudah dilelehkan (jika digunakan), aduk hingga rata.
- Campurkan Choklatos dan Bahan Kering Ayak tepung terigu, vanili bubuk, dan baking powder, lalu tambahkan ke dalam adonan basah. Masukkan Choklatos bubuk, aduk hingga tercampur rata dan adonan tidak menggumpal.
- Tuang ke Loyang dan Panggang Tuang adonan ke loyang yang sudah disiapkan. Panggang di oven selama 25-30 menit atau hingga permukaan brownies set dan bagian tengahnya matang sempurna. Tes kematangan dengan tusuk gigi: jika tusuk gigi keluar bersih, brownies sudah matang.
- Sajikan Angkat brownies dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dipotong. Brownies Choklatos siap dinikmati
