Resep Bola-Bola Tahu
Penjelasan
Bola-Bola Tahu adalah camilan sederhana yang menggunakan tahu sebagai bahan utama, dicampur dengan bumbu dan digoreng hingga renyah. Mudah dibuat dan cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa, camilan ini bisa menjadi pilihan sehat dan praktis. Tambahkan sayuran cincang lainnya atau keju untuk variasi yang lebih kaya rasa!
Bahan-Bahan
- 4 buah tahu putih (kurang lebih 300 gram), hancurkan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah
Persiapan Tahu
Hancurkan tahu dengan garpu atau tangan hingga benar-benar halus. Pastikan tahu sudah diperas untuk mengurangi kandungan airnya.
Campur Bahan
Campurkan tahu yang sudah halus dengan daun bawang, telur, tepung terigu, garam, merica, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dipulung.
Bentuk Bola-Bola
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil (sesuai selera). Ulangi hingga semua adonan habis.
Goreng Bola-Bola Tahu
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola tahu hingga kuning keemasan dan renyah. Pastikan untuk membolak-baliknya agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
Sajikan
Hidangkan bola-bola tahu selagi hangat bersama saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
