Manfaat Sayuran Kangkung

Pengenalan

Kangkung(Ipomoea aquatica) adalah sayuran yang lezat dan dapat diolah menjadi berbagai masakan.Tidak hanya lezat kangkung juga memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari kangkung.

1.Kaya Nutrisi:

Di dalam kangkung terdapat banyak kadungan vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, dan zat besi.Sehingga sayuran kangkung sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem imun.

2.Membantu Menjaga Kesehatan Jantung:

Di dalam kangkung terdapat kandungan antioksidan yang dapat membantu anda mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung. Tidak hanya itu, kangkung rendah kalori dan lemak, sehingga baik untuk diet sehat.

3.Mendukung Kesehatan Pencernaan:

Sayuran kangkung kaya akan serat.Sehingga mengonsumsi kangkung dapat melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat yang ada di dalam kangkung juga dapat membantu menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.

4.Menjaga Kesehatan Tulang:

Di dalam kangkung terdapat kandungan vitamin K yang tinggi.Hal ini menyebabkan kangkung dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.Tidak hanya itu saja vitamin K juga penting untuk proses pembekuan darah.

5.Menurunkan Risiko Kanker:

Ada beberapa peneliti menunjukan bahwa antioksidan dalam kangkung dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko kanker, terutama kanker usus besar.

6.Meningkatkan Kesehatan Kulit: