Cara Membuat Manisan Kiwi
Pengenalan
Manisan kiwi adalah cemilan unik yang memiliki rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan.Berikut adalah resep manisan kiwi yang mudah.
Bahan-Bahan
- 5 buah kiwi segar, kupas dan iris tipis
- 200 gram gula pasir
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- Air es (untuk merendam kiwi)
Langkah-Langkah
- Rendam Kiwi dalam Air Garam: Masukkan irisan kiwi ke dalam air yang dicampur garam selama 10 menit untuk mengurangi rasa asam. Tiriskan dan bilas hingga bersih.
- Rebus Gula dan Air: Dalam panci, rebus air dan gula hingga gula larut sepenuhnya dan air berubah menjadi sirup.
- Masukkan Irisan Kiwi: Tambahkan irisan kiwi ke dalam sirup gula. Masak dengan api kecil selama 15-20 menit, atau hingga kiwi terlihat agak transparan dan sirup mulai meresap.
- Mendinginkan Hasil: Angkat buah kiwi dari panci dan biarkan dingin di tempat tertutup. Keringkan di bawah sinar matahari atau dalam oven agar teksturnya pulpy dan kenyal.
- Penyimpanan: Simpan manisan buah naga dalam wadah kedap udara untuk menjaganya tetap segar.
Selamat mencoba!
