Nangka: Buah Tropis yang Kaya Nutrisi dan Serbaguna
Pengenalan
Salah satu buah tropis yang tumbuh di Asia Tenggara terutama di Indonesia adalah buah nangka.Tahukah anda apa itu nangka?Nangka (Artocarpus heterophyllus) adalah buah tropis yang besar dan berdaging tebal serta memiliki i rasa manis dan aroma khas, serta daging buah yang bisa dikonsumsi segar atau dimasak. Selain dapat dikonsumsi sebagai buah matang, nangka muda juga sering digunakan sebagai bahan masakan, seperti dalam olahan gulai atau rendang.
Kandungan Nutrisi Buah Nangka
Di dalam 100 gram nangka terdapat banyak nutrisi sebagai berikut :
- Vitamin A: 110 IU
- Kalsium: 24 mg
- Serat: 1,5 gram
- Vitamin C: 13,7 mg (23% dari kebutuhan harian)
- Kalium: 448 mg
- Kalori: 95 kkal
- Karbohidrat: 23,5 gram
- Magnesium: 37 mg
Selain nutrisi di atas ,nangka juga mengandung berbagai vitamin B kompleks, antioksidan, dan zat besi yang mendukung kesehatan tubuh.
Manfaat Kesehatan Buah Nangka
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Di dalam buah nangka terdapat kandungan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.Oleh karena itu,mengonsumsi nangka secara rutin membantu melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan luka.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Apakah anda tahu?di dalam buah nangka terdapat kandugan kalium, yang berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap stabil.Selain itu,kalium membantu mengurangi risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular.
3. Melancarkan Pencernaan
Mengonsumsi buah nangka dapat membantu anda menjaga sistem pencernaan , mencegah sembelit,menjaga kesehatan usus, dan mendukung penyerapan nutrisi secara optimal.Karena di dalam buah nangka terdapat kandungan serat yang sangat baik untuk mengatasi hal tersebut.
4. Meningkatkan Kesehatan Mata
Di dalam buah nangka terdapat kandungan vitamin A yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula yang terkait dengan penuaan.
5. Menyediakan Energi
Di dalam buah nangka terdapat kandungan karbohidrat yang tinggi pada nangka yang menjadikanya sumber energi alami yang baik. Hal ini membuat nangka ideal dikonsumsi sebagai camilan sehat yang dapat menjaga tubuh tetap bertenaga sepanjang hari.
Cara Mengonsumsi Buah Nangka
- Dimakan segar: Anda dapat memotong nangka dan nikmati langsung sebagai camilan manis.
- Olahan masakan: Anda juga dapat mengolah nangka muda sebagai hidangan seperti gudeg atau gulai nangka.
- Dijadikan jus atau smoothie:Blender buah nangka kemudian campurkan dengan buah lain untuk minuman yang segar dan bernutrisi.
- Camilan kering:Selain itu, nangka juga bisa dikeringkan menjadi keripik atau manisan.
Tips Memilih dan Menyimpan Nangka
Pastikan anda memilih nangka yang beraroma harum dan berwarna kuning keemasan untuk mendapatkan buah yang sudah matang.
Jangan lupa simpan nangka di dalam kulkas jika tidak langsung dikonsumsi. Nangka yang sudah matang bisa disimpan selama beberapa hari di kulkas.
Kesimpulan
Setelah membaca artikel di atas anda dapat mengetahui bahwa buah nangka tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Dari menjaga kesehatan jantung hingga melancarkan pencernaan, buah ini adalah pilihan yang tepat untuk dimasukkan ke dalam menu harian. Selain dimakan segar, nangka muda juga bisa menjadi bahan utama dalam berbagai masakan lezat.
